robimy musiak
Polski musiak, sekt, wino musujące robione tradycyjną metodą szampańską tyle nazw określa polskiego szampana którego właśnie robimy. Jednak nazwa szampan jest zastrzeżona przez Francję i
Polski musiak, sekt, wino musujące robione tradycyjną metodą szampańską tyle nazw określa polskiego szampana którego właśnie robimy. Jednak nazwa szampan jest zastrzeżona przez Francję i
Mieszamy, mieszamy! obecnie trwa intensywna praca nad mieszaniem moszczu czerwonego wina. Trzeba regularnie zatapiać korzuch wypływających do góry skórek. Poza tym jest stały monitoring temperatury
ochrona przed szpakami jesteśmy w ostatniej fazie oczekiwania na winobranie. Jak widać na filmiku poniżej grona są zabezpieczone bardzo solidnie przed szpakami. To najskuteczniejsza metoda
w winiarni pracujemy nad czerwonym 2015. Winem dosć lekkim i młodym jeszcze, które rozwinie swój potencjał na wiosne 2017 roku. To młode wino juz pokazuje
Lipiec to czas kiedy winogrona nabierają rozmiarów. Winogrona nabierają kształtów- teraz szypułki się rozciągają i intensywnie rosną pokazując jak duże będą kiście. To czas kiedy
Od kilku dni zaczyna się już powoli kwitnienie winorośli. Wygląda to dość niepozornie – to te białe małe pręciki. Kto by pomyślał, że z tego
Poznajecie??? to wielkopomna chwila kiedy do winiarni wkraczają nowe profesjonalne beczki. To przełom w produkcji wina, na który czekałam kilka lat… Jestem kompletnie zachwycona, i
Co roku w okolicach marca zaczyna się na winnicy płacz łozy. To naturalne zjawisko, które świadczy o tym, że idzie wiosna! Ziemia się ogrzała na
Chcę otrzymywać newsletter! Dzięki temu będę mieć dostęp do newsów z życia winnicy, informacji o specjalnych degustacjach, promocjach win, a także będę dostawać cynk o potańcówkach i innych wyjątkowych wydarzeniach w winnicy.