winogrona_nabieraja_ksztaltow_5

winogrona_nabieraja_ksztaltowLipiec to czas kiedy winogrona nabierają rozmiarów.

Winogrona nabierają kształtów-  teraz szypułki się rozciągają i intensywnie rosną pokazując jak duże będą kiście. To czas kiedy zawsze chodze po winnicy, przykładam dłoń do tych jeszcze dość niepozornych kiści i już nie moge się nadziwić- mam dużą dłoń ale te niepozorne cienitkie kiście sa dużo większe!:))

Pogoda nas rozpieszcza

Ten rok jest jak na razie deszczowy i stosunkowo ciepły, dlatego wszystko dość intensywnie rośnie. To dobra wiadomość, jest szansa na dobry winiarski rok! 

Winnica w końcu może sie wzmocnić i odbudować po zeszłym roku- pół roku trwała susza co z pewnością było dużym wysiłkiem dla winorośli.

Kwitnienie!

kwitnienie1Od kilku dni zaczyna się już powoli kwitnienie winorośli.

Wygląda to dość niepozornie – to te białe małe pręciki.

Kto by pomyślał, że z tego wyrosną dorodne grona…

Beczki

Poznajecie???

to wielkopomna chwila kiedy do winiarni wkraczają nowe profesjonalne beczki.

To przełom w produkcji wina, na który czekałam kilka lat…

Jestem kompletnie zachwycona, i mogłabym na nie patrzeć godzinami;)))

Proszę się nie dziwić jeśli przez najbliższe 2 tygodnie będe gadać tylko o beczkach;))))

moje słodkie grubaski

♥♥♥ barrique 225L♥♥♥

Płacz łozy

Co roku w okolicach marca zaczyna się na winnicy płacz łozy. To naturalne zjawisko, które świadczy o tym, że idzie wiosna! Ziemia się ogrzała na poziomie korzeni na tyle, że ruszyła wegetacja. Soki w roślinie zaczynają krążyć i z miejsc cięcia właśnie tak zaczyna wyciekać sok. To właśnie jest energia rośliny. Czasem jak tniemy jak już soki krążą przy cięciu może sie zdarzyć, że sok wytryśnie. Ciśnienie jakie wytwarza roślina jest spore.

Jak widać cięcie pod kątem ma znaczenie, bo dzięki temu steruję w którą stronę poleci kropla- to jest bardzo ważne, bo pąki owoconośne często są zalewane.

TOP