winogrona_nabieraja_ksztaltow_5

Lipiec to czas kiedy winogrona nabierają rozmiarów. Winogrona nabierają kształtów-  teraz szypułki się rozciągają i intensywnie rosną pokazując jak duże będą kiście. To czas kiedy zawsze chodze po winnicy, przykładam dłoń do tych jeszcze dość niepozornych kiści i już nie moge się nadziwić- mam dużą dłoń ale te niepozorne cienitkie kiście sa dużo większe!:)) Pogoda nas rozpieszcza Ten rok jest jak na razie deszczowy

Kwitnienie!

wtorek, 14 Czerwiec 2016 |

Od kilku dni zaczyna się już powoli kwitnienie winorośli. Wygląda to dość niepozornie – to te białe małe pręciki. Kto by pomyślał, że z tego wyrosną dorodne grona…

Beczki

poniedziałek, 08 Luty 2016 |

Poznajecie??? to wielkopomna chwila kiedy do winiarni wkraczają nowe profesjonalne beczki. To przełom w produkcji wina, na który czekałam kilka lat… Jestem kompletnie zachwycona, i mogłabym na nie patrzeć godzinami;))) Proszę się nie dziwić jeśli przez najbliższe 2 tygodnie będe gadać tylko o beczkach;)))) moje słodkie grubaski ♥♥♥ barrique 225L♥♥♥

Płacz łozy

piątek, 21 Sierpień 2015 |

Co roku w okolicach marca zaczyna się na winnicy płacz łozy. To naturalne zjawisko, które świadczy o tym, że idzie wiosna! Ziemia się ogrzała na poziomie korzeni na tyle, że ruszyła wegetacja. Soki w roślinie zaczynają krążyć i z miejsc cięcia właśnie tak zaczyna wyciekać sok. To właśnie jest energia rośliny. Czasem jak tniemy jak już soki krążą przy cięciu może sie zdarzyć, że sok wytryśnie. Ciśnienie jakie wytwarza

TOP